Montag 02.03. bis Mittwoch 04.03.2026
| Gemischter Gulasch | 100g | 1,60 € |
| Lyoner – auch abgebunden | 100g | 1,55 € |
| Oberländer | 100g | 1,35 € |
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Spezialitäten
Neben den altbewährten Fleisch- und Wurstwaren haben wir innovative Spezialitäten im Programm:
Dry Aged Beef
An der Luft abgehangener und einige Wochen gereifter Rinderrücken mit unvergleichlichem Geschmack und sagenhafter Zartheit. Als T-Bone-Steak und Ochsenkotlett mit Knochen oder als Rostbraten und Filet am Stück für Sie vorbereitet.
Betzinger
Haben Sie schon mal einen Betzinger vernascht? Bei uns finden Sie ganz besonders leckere Exemplare dieser gerauchten Wurst nach Art einer Bauernbratwurst.
Coppa
Luftgetrockneter Schweinehals, der vier Monate reift. Nach eigenem Rezept in Anlehnung an die italienische Herstellungsweise hergestellt.
Betzinger Luftschinken
Die lange Reifezeit und die feinen Zutaten machen diesen Schinken zu einem besonderen Genuss. Aus dem erlesenen Fleisch der Keule des Oberland-Schweins wird der Luftschinken sechs Monate in Betzinger Luft gelagert.
Hausringle
1a Salami im Ring nach sorgsam gehütetem Originalrezept des Großvaters Hermann Schlotterbeck von 1928
Salami-Fingers
Der Immer-dabei-Snack für zu Hause und unterwegs
Unser eigenes Salami-Sortiment
- Haussalami
- Bergsteigersalami
- Olivensalami
- Fenchelsalami
- Mailänder Salami
- Hausringle
- Salami Fingers
Aktuell
AktuellJetzt wieder verfügbar: Unsere Wildschweinsalami und unser Wildschweinrauchfleisch!!!
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Mit allen Sinnen genießen: Unser Lammfleisch beziehen wir von der Schäferei Stotz aus Müsingen im Herzen des Biosphärengebiets Schwäbische Alb!